Augmenter l’organisation interne, répondre aux besoins du marché, améliorer la communication entre les services, augmenter les activités à valeur ajoutée réalisées par les personnes. C’est avec ces objectifs que Bulgari a décidé d’intégrer, au sein de son écosystème d’information, la solution CyberPlan APS. La société bien connue basée à Rome nous a raconté le travail effectué par son personnel pour améliorer les méthodes et les outils utilisés pour la planification et l’ordonnancement de la production.
Bulgari, référence mondiale dans le secteur du luxe, basée à Rome
Bulgari est née à la fin de 1884 du fondateur Sotirios Voulgaris, joaillier d’origine grecque qui, avec beaucoup d’audace et une grande vision, a décidé de passer de la Grèce à l’Italie et de fonder ce qui est aujourd’hui reconnu comme le plus grand joaillier du monde.
La nécessité d’élargir l’offre aux clients a conduit Bulgari, vers la fin des années 1900, à étendre sa production en ajoutant également des accessoires, qui s’inspirent des signes emblématiques de la marque tels que le sac Serpenti Forever.
La catégorie accessoires de Bulgari comprend aujourd’hui, en plus des sacs et de la petite maroquinerie, également des produits en soie et en cachemire. La diversification du produit de la marque comprend également des collections de montres et de parfums.
Pour fabriquer ses produits Bulgari, il a choisi de privilégier les domaines de compétence, raison pour laquelle Florence est la référence de la maroquinerie avec sa manufacture, Valence est le pôle orfèvre, auquel s’ajoutent le laboratoire pour la haute joaillerie de Rome, le site de Côme pour le traitement de la soie et celui de Lodi pour les parfums.
Une sélection soignée en fonction d’exigences claires et spécifiques
La planification de la production de la maroquinerie et des accessoires chez Bulgari était gérée à l’aide de feuilles de calcul ; les ambitions et les objectifs de l’entreprise ont conduit le personnel de la maison à rechercher des solutions d’amélioration qui permettraient d’élever les normes, les portant à un autre niveau.
Parmi les exigences fondamentales, il y avait l’intégration et l’insertion parfaite du nouvel outil dans l’écosystème déjà présent, composé de solutions avancées dans les domaines de l’ERP (Enterprise Resource Planning), de la BI (Business Intelligence) et du PLM (Product Lifecycle Management). L’IT de Bulgari était déjà structuré mais il fallait encore une pièce pour compléter le système solide et une intégration parfaite avec le gestionnaire SAP était nécessaire.
Tout comme les artisans de Bulgari sont mis en mesure d’effectuer la partie à valeur ajoutée de leur travail, les planificateurs doivent également être soutenus dans l’exécution de leurs activités avec des outils appropriés et qui éliminent les activités répétitives à faible valeur ajoutée telles que les ouvertures de commandes, aujourd’hui exécutées par l’APS.
Après avoir effectué la sélection logicielle et identifié dans CyberPlan APS la meilleure solution, l’équipe de Bulgari a poursuivi le projet avec les consultants de Cybertec au cours du premier semestre de 2020, malgré les nouveautés et les difficultés de cette période historique, démontrant une forte détermination et volonté. Le projet a été achevé très rapidement, mais la flexibilité de l’outil lui permet d’être constamment développé et adapté aux nouveaux besoins et objectifs de Bulgari. une évolution continue possible également grâce aux compétences du département de planification.
Un outil parfaitement intégré dans l’environnement informatique
Le logiciel CyberPlan APS a ainsi remplacé les feuilles de calcul et est aujourd’hui utilisé en parfait dialogue avec l’ERP de SAP, à partir duquel il prend les données pour programmer toute la production du produit fini. Les sorties du logiciel APS permettent d’avoir une visibilité sur l’utilisation des ressources humaines et machine sur le long terme. En même temps, ils permettent de voir le temps nécessaire pour les matières premières, particulièrement utile dans le cas de productions avec des matières précieuses ou rares. CyberPlan permet ensuite d’automatiser les commandes au fournisseur concernant l’emballage, en vérifiant de manière autonome si les matières sont disponibles pour les dates demandées. De plus, avec l’APS Bulgari, vous pouvez gérer le stock avec des projections à 12 mois, grâce à des explosions de l’ensemble du plan de production.
L’intégration entre CyberPlan et les logiciels utilisés s’effectue également par rapport à l’outil PLM utile pour donner la vie libre à la production. L’APS, en coordination avec le logiciel PLM, met en évidence grâce à la présence de drapeaux spécifiques et à un travail de création de SKU, s’il est possible d’ouvrir une commande ou non.
Une autre intégration de CyberPlan concerne les outils de reporting d’entreprise afin d’effectuer des analyses approfondies et d’utiliser un ensemble de KPI construits à partir des résultats de CyberPlan APS.
L’outil de planification et d’ordonnancement permet donc à Bulgari de gérer sa propre production, caractérisée intentionnellement par une segmentation et une complexité élevées. CyberPlan rencontre Bulgari dans la gestion de ce scénario car il permet de simuler l’ensemble du plan de production et de ne laisser au planificateur que des modifications correctives à haute valeur ajoutée. L’APS fournit en effet au planificateur des suggestions qui permettent d’améliorer non seulement le travail du département de planification, mais aussi celui de la production et des artisans qui travaillent chez Bulgari. Les demandes soudaines, par exemple, peuvent être traitées de la meilleure façon possible en réduisant l’impact pour le département de production.
Un outil qui profite également aux personnes, en plus des objectifs
La chaîne d’approvisionnement locale de Bulgari Accessori est soutenue dans les activités à faible valeur ajoutée par CyberPlan, ce qui permet à l’équipe de planifier plus d’attention sur les décisions stratégiques. Un autre avantage a été l’amélioration du travail des artisans dans la communication des plans de travail et dans la disponibilité des matériaux nécessaires pour assurer la production dans les délais fixés. Grâce à ces améliorations, Bulgari a observé une augmentation de la faisabilité du lot de 87 %.
L’amélioration de la planification des achats et de l’utilisation des matières a ensuite conduit à une réduction des manques et à une réduction du stock de matériaux. Grâce au travail des personnes et à la mise en œuvre du logiciel CyberPlan, Bulgari a bénéficié d’une réduction de la valeur des entrepôts de 34 %.
Parmi les valeurs ajoutées apportées par CyberPlan particulièrement pertinentes, par le planificateur Bulgari, figuraient la rapidité de réponse, la possibilité de simuler des scénarios de production et la possibilité de personnaliser les vues.